4 февраля, 2026

Ученые ТГУ ищут безопасный способ борьбы с бактериями, портящими сыры при производстве (Интерфакс)

Томск. 4 февраля. ИНТЕРФАКС — Микробиологи Томского госуниверситета (ТГУ) в ходе исследования выявили бактерию, портящую сыры на этапе промышленного производства, и занимаются поиском новых штаммов микроорганизмов-антагонистов для борьбы с ней, сообщает пресс-служба вуза.

Полный текст новости на сайте ИА Интерфакс